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El negocio de los snacks nocturnos

Para muchos, la cuarta comida siempre han sido unos ricos tacos después de una jornada amplia de trabajo, alguna reunión con los amigos o simplemente porque apetece y ya se hizo costumbre.

Pero ahora, hay una nueva cuarta comida diseñada para brindarte una noche de sueño tranquilo a una hora razonable.

 

Snacks nocturnos

El mercado global de productos para ayudar al sueño fue valorado en $67.5 mil millones de dólares en 2022, según Polaris Market Research. Mientras tanto, el interés en bebidas y snacks “funcionales”, con ingredientes para funciones como el enfoque, energía y relajación, también ha aumentado en los últimos años.

 

Por lo tanto, no es sorprendente que haya un mercado emergente de snacks para dormir, según Food Dive.

Algunos ejemplos incluyen:

  • Nightfood, que fabrica galletas y helados.
  • Chocolates Goodnight de Nestlé.
  • Cereal Sweet Dreams de Post.

Los productos de Nightfood están diseñados para personas que ya disfrutan de algo antes de dormir, contienen menos azúcar, menos calorías e ingredientes para dormir como el triptófano, que nuestro cuerpo utiliza para producir melatonina.

El cereal de Post contiene lavanda, manzanilla y vitaminas que apoyan la producción de melatonina.

 

¿Pero realmente funcionan?

Estamos seguros de que son más divertidos de comer que las gomitas de melatonina y más satisfactorios que tomar un par de cápsulas de valeriana. ¿Pero pueden reemplazarlos?

Durante mucho tiempo se ha dicho que no se debe comer antes de dormir, pero estudios recientes sugieren que mientras una cena grande perjudica, un snack ligero podría ayudar. Esto es especialmente cierto si es rico en nutrientes, bajo en calorías e incluye ingredientes inductores del sueño, como el triptófano.

 

Puede que pase un tiempo antes de que tengamos estudios sobre estos productos específicos, pero probablemente sean mejores para ti que devorar unos tacos de pastor y suadero “con todo” o una pizza de peperoni con orilla de queso y un poco de extra queso…

… Aunque no podemos garantizar que no lo haremos de nuevo.

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