¿Alguna vez te has preguntado qué hay detrás de esos deliciosos chocolates que elevan tus postres al siguiente nivel? En el mundo del chocolate y el cacao, Barry Callebaut se destaca como un verdadero maestro de la excelencia, combinando tradición e innovación en cada bocado.
Con marcas icónicas como Callebaut, SICAO y Mona Lisa, esta empresa no sólo ha conquistado paladares, sino que también ha revolucionado la forma en que se producen y disfrutan los productos de chocolate y cacao.
En este artículo, exploraremos la receta del éxito de Barry Callebaut en la industria del chocolate y el cacao, desde sus estrategias de sostenibilidad hasta su compromiso con la calidad.
Además, te contaremos cómo en Central Zone estamos contribuyendo a esta historia de éxito a través de una estrategia de contenido digital que resalta su legado y conecta con los amantes del chocolate en México. ¡Prepárate para sumergirte en un viaje lleno de inspiración y creatividad!
Una breve historia sobre Barry Callebaut y sus marcas
La historia de Barry Callebaut es un testimonio de tradición, innovación y excelencia en la industria del chocolate y el cacao. La marca nace en 1886 con la fusión de dos gigantes europeos: Callebaut, el legendario fabricante belga de chocolate, y Cacao Barry, un prestigioso productor francés de cacao. Esta unión dio origen a uno de los mayores líderes mundiales en la producción de chocolate y cacao, cuya influencia se extiende a lo largo de más de 175 años de experiencia.
En México, Barry Callebaut se ha consolidado con marcas emblemáticas que son sinónimo de calidad y tradición en el mundo del chocolate y el cacao. Callebaut es una de las marcas más reconocidas, que no sólo deleita a los expertos chocolateros, sino que también ha dado origen a Club Callebaut México, una comunidad exclusiva de chefs dedicados a la creación de obras maestras con el Auténtico Chocolate Belga. SICAO, por su parte, es una marca de chocolates y sucedáneos diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la repostería, pastelería, chocolatería, entre otros y ha inspirado la formación del Escuadrón SICAO, un grupo de expertos que exploran y comparten las bondades de sus productos en sus emprendimientos. Mona Lisa es otra joya en la corona de Barry Callebaut, reconocida por sus decoraciones y productos que elevan la creatividad de las creaciones. Finalmente, la Chocolate Academy™ es un espacio donde la excelencia y el conocimiento sobre el arte del chocolate y el cacao se comparten con el mundo, ofreciendo formación y capacitación a los profesionales del sector.
Hoy en día, Barry Callebaut opera con más de 66 fábricas alrededor del mundo y emplea a más de 13,000 personas, vendiendo sus productos en 138 países. Con una producción de 2.3 millones de toneladas de cacao procesado, la compañía también se enorgullece de su compromiso con la sostenibilidad, produciendo 1 de cada 2 productos con chocolate sustentable. A través de sus 27 Academias de Chocolate, sigue liderando el camino en la formación de la próxima generación de expertos chocolateros.
¿Qué hacemos con Barry Callebaut?
Callebaut
Nos encargamos de la gestión de redes sociales, creando contenido visualmente impactante que resuena con su audiencia, desde la presentación de sus productos hasta la conexión emocional con el legado del Auténtico Chocolate Belga.
Club Callebaut
Potenciamos la comunidad de Chefs a través de un grupo en Facebook, mientras que el micrositio Cacao Rewards impulsa la fidelización mediante un plan de lealtad interactivo. Además, organizamos Master Classes que posicionan a la marca como líder en formación y excelencia.
Con una estrategia focalizada en Facebook, Instagram y TikTok, mantenemos a SICAO en el centro de la conversación digital, utilizando un enfoque dinámico y creativo que conecta con los consumidores y emprendedores, destacando las posibilidades del chocolate y sucedáneos SICAO en diversas aplicaciones.
Escuadrón SICAO
Facilitamos la interacción y el aprendizaje en un grupo de Facebook, dirigido a emprendedores en la industria del chocolate, panadería, repostería, entre otros, proporcionando contenido útil y motivador que impulsa el crecimiento de su negocio.
A través de sus redes sociales, destacamos la creatividad y versatilidad de Mona Lisa, inspirando a los profesionales a incorporar sus productos en obras maestras culinarias para darle un toque extraordinario.
Chocolate Academy™ México
Coordinamos la creación y distribución digital de la Chocolate Academy™ Magazine México, aprovechando las plataformas sociales de Callebaut, Club Callebaut, SICAO, Escuadrón SICAO y Mona Lisa para llegar a un público global, fortaleciendo el posicionamiento de Barry Callebaut como líder en educación y tendencias en chocolatería.
Cada acción está pensada para elevar la visibilidad y el prestigio de Barry Callebaut, alineando cada contenido con los valores y objetivos de cada una de las marcas.
La evolución de Barry Callebaut en Central Zone
La evolución de Barry Callebaut en Central Zone ha sido un viaje transformador, impulsado por estrategias de contenido digital que han fortalecido la presencia de sus marcas: Callebaut, SICAO, Mona Lisa y Chocolate Academy™, así como en Club Callebaut y Escuadrón SICAO, sus grupos en Facebook. A través de un enfoque integral y especializado, hemos desarrollado un servicio de Contenido Digital que se adapta a las necesidades específicas de cada marca, logrando resultados excepcionales.
Redes Sociales
A través de una gestión integral de las redes sociales, hemos logrado un aumento considerable en seguidores, alcance e interacciones para todas las marcas de Barry Callebaut. Nuestra estrategia ha generado un nivel de engagement sin precedentes, creando comunidades vibrantes y leales.
Seguidores de Callebaut en Facebook
Alcance de SICAO en Facebook
Interacciones de Mona Lisa en Facebook
El contenido visualmente atractivo, unido a un storytelling alineado con la identidad de cada marca, ha sido clave para consolidar la presencia digital de Callebaut, SICAO, Mona Lisa y Chocolate Academy™
Publicación con mayor número de interacciones en el periodo (Agosto 2023 – Julio 2024) en Facebook de Callebaut
Publicación con mayor número de visualizaciones en el periodo (Agosto 2023 – Julio 2024) en TikTok de SICAO
Adicionalmente…
En Callebaut hemos implementado newsletters mensuales que mantienen a chefs y profesionales de la industria del chocolate y el cacao informados sobre novedades, técnicas y productos.
Newsletter en Callebaut
Además, el grupo de WhatsApp exclusivo para miembros del Club Callebaut ha fortalecido la comunicación directa, ofreciendo un canal inmediato para resolver dudas, compartir experiencias y promocionar eventos.
WhatsApp exclusivo para los Chefs de Club Callebaut México
Hemos producido y lanzado con éxito tres Master Class en YouTube, que no solo han alcanzado a una amplia audiencia, sino que también han servido como herramienta educativa y promocional, fortaleciendo la relación con la comunidad de chefs y chocolateros.
Master Class a través de YouTube para Club Callebaut México
Desarrollamos el micrositio Cacao Rewards, una plataforma dinámica que incentiva la compra de productos Callebaut mediante un sistema de recompensas. Además, las dinámicas mensuales han mantenido a la comunidad activa y entusiasmada, impulsando la lealtad a la marca.
Tabla de posiciones de Cacao Rewards
SICAO ha brillado en TikTok gracias a campañas creativas que han captado la atención de un público más joven. Con videos virales y retos interactivos, hemos logrado posicionar a SICAO como una marca innovadora y relevante dentro del mercado digital.
SICAO en TikTok
En el grupo de Facebook de Escuadrón SICAO, nuestras dinámicas mensuales han sido clave para mantener una comunidad activa y participativa. Las actividades enfocadas en concursos han incentivado la creatividad y la fidelidad de los miembros.
Dinámica en Escuadrón SICAO
En Mona Lisa se ha visto un incremento significativo en su visibilidad gracias a estrategias específicas en redes sociales. Hemos optimizado la presentación visual de la marca, conectando con su audiencia de manera más profunda y efectiva.
Post de Mona Lisa en Instagram
Hemos publicado tres ediciones de la Chocolate Academy™ Magazine México, un recurso invaluable para chefs y chocolateros, que ha contribuido a la formación y educación de la industria.
13a Edición Chocolate Academy™ Magazine México
En resumen, la evolución de Barry Callebaut en Central Zone refleja una sinergia perfecta entre estrategia digital y ejecución creativa, lo que ha resultado en un crecimiento sostenido y una mayor conexión con su audiencia. Nuestro compromiso con la excelencia continúa siendo el motor que impulsa cada uno de estos logros.
Si estás listo para llevar tu marca al siguiente nivel y experimentar el impacto de un contenido digital efectivo, no dudes en consultar nuestras soluciones. Estamos aquí para ofrecerte una cotización personalizada y ayudarte a aprovechar todo el potencial de tus productos y servicios en la industria de alimentos y bebidas. ¡Contáctanos y comencemos a crear juntos la receta de tu éxito!
